食品生產經營衛生許可證是衛生許可證的一個類別之一，是國家衛生主管部門對食品生產與經營者頒發的允許進行食品生產經營的法定證件。在我國，根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。那么辦理食品經營許可證的流程是什么呢？又需要準備哪些材料呢？
首先我們需要了解的是食品經營項目的分類。食品經營許可證經營項目分為：預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。
一、那么都有哪些企業需要辦理食品經營許可證呢？
1、食品銷售經營者，包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商六種經營形式。
2、餐飲服務經營者，包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位三種經營形式。
3、單位食堂，包括學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經營形式。
二、辦理食品經營許可證所需材料
1、《食品流通許可申請書》；
2、《名稱預先核準通知書》復印件；
3、經營場所合法使用的有關證明；
4、負責人的身份證明；
5、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明；
6、食品安全管理制度；
7、與其經營活動相適應的食品經營設備清單；
8、提供食品從業人員健康證和衛生法規培訓證復印件；
9、申請乳制品項目的經營者，還應提交行業證明和書面聲明等；
10、專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明（初中以上學歷證明和培訓合格證明）；
11、工商部門要求提交的其他材料。
三、食品經營許可證辦理流程
資料受理：到當地食品藥品監督管理局提交資料
場地核查：受理資料以后，執法人員會在7個工作日內對你申請辦理食品經營許可證的場地進行現場核查。
領取許可證：如果你前兩步順利通過，那么你就靜靜地等待食品藥品監督管理局的工作人員通知你領取許可證；如果你前兩步有其中的一步不符合，工作人員會告知你那些不符合，你按照要求改進就可以了，改正合格以后，就可以等待食品藥品監督管理局的工作人員通知你領取許可證。