民以食為天，任何一個(gè)地方，只要人影的存在，那么周邊就一定有飯店。而這飯店也是一些不少創(chuàng)業(yè)者的目標(biāo)，但是對(duì)于食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)所需要辦理的通行證——食品經(jīng)營(yíng)許可證。雖然自己知道這個(gè)證，但是你知道怎么辦嗎?而哪些企業(yè)需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證?看下面從事資質(zhì)代理的小編告訴你食品經(jīng)營(yíng)許可證的干貨。
一、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可的對(duì)象：
1.食品銷售經(jīng)營(yíng)者;
2.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者;
3.單位食堂三種主體業(yè)態(tài)應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;
二、食品銷售經(jīng)營(yíng)者：
1.包括商場(chǎng)超市、;
2.便利店;
3.食雜店;
4.食品貿(mào)易商;
5.食品自動(dòng)售貨銷售商;
6.網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營(yíng)形式;
餐飲行業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)許可證該怎么辦理
三、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括：
1.普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型);
2.中央廚房;
3.集體用餐配送單位三種經(jīng)營(yíng)形式;
①其中特大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為3000㎡以上;
②大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為500~3000㎡(不含500㎡，含3000㎡);
③中型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為150~500㎡(不含150㎡，含500㎡);
④小型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為20~150㎡(不含20㎡，含150㎡);
⑤微型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為6~20㎡(含6㎡，含20㎡)。
單位食堂包括：學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、食堂五種經(jīng)營(yíng)形式。
餐飲行業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)許可證該怎么辦理
食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為:
(1)預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品)。
(2)散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品、含熟食或不含熟食)。
(3)特殊食品銷售，限(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)。
(4)其他類食品銷售。
(5)熱食類食品制售;熱食類食品制售，限(主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品);熱食類食品制售，限(半成品形式)。
(6)冷食類食品制售;冷食類食品制售，限蔬果拼盤 ;冷食類食品制售，限半成品形式。
(7)生食類食品制售;生食類食品制售，限半成品形式。
(8)糕點(diǎn)類食品制售(含花蛋糕或不含裱花蛋糕)。
(9)自制飲品制售，限(普通飲品、生鮮乳及制品、自釀啤酒)。
(10)其他類食品制售。
其中(5)、(6)、(7)中“半成品形式”僅限中央廚房申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)。
如為單一品種熱食類食品制售項(xiàng)目的，可在(5)中的“主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品”選擇其中一項(xiàng)標(biāo)注。
列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種，各區(qū)局、各直屬分局報(bào)市局，由市局上報(bào)國(guó)家監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。
具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。
食品銷售經(jīng)營(yíng)者以食品生產(chǎn)工廠熟制生產(chǎn)的取得《食品生產(chǎn)許可證》的食品(熟制品)和冷鏈即食食品為原料，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)需粗加工，僅需拆包、解凍、混合或僅需簡(jiǎn)單勾兌，不使用食品添加劑，不產(chǎn)生油煙，現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)簡(jiǎn)單蒸汽加熱或微波加熱后分裝、銷售，提供給消費(fèi)者即食食用的，以非預(yù)包裝形式零售的食品，依據(jù)總局《食品經(jīng)營(yíng)許可通則》中相關(guān)條款，參照餐飲服務(wù)許可審查要求制定具體規(guī)定，按照散裝食品(含熟食)銷售的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行許可，無(wú)需標(biāo)注食品制售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
食品經(jīng)營(yíng)者利用現(xiàn)調(diào)飲料機(jī)出售取得《食品生產(chǎn)許可證》的飲品，或者經(jīng)營(yíng)僅需人工投入取得《食品生產(chǎn)許可證》的食品原材料，由自動(dòng)化設(shè)備完成制作、銷售等后續(xù)工序的即食食用的飲品，應(yīng)當(dāng)取得散裝食品銷售的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，無(wú)需標(biāo)注自制飲品制售的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。現(xiàn)調(diào)飲料機(jī)用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。