問題:加工銷售煎餅需要繳納增值稅嗎？
答復:根據國家研究所
《關于印發〈部分增值稅貨物征稅范圍的說明〉的通知》(國稅發〔1993〕151號)中《關于部分增值稅貨物征稅范圍的說明》第一條明確規定，13%稅率貨物中的“糧食”是各種餐飲家庭的總稱。貨物的范圍包括玉米、大米、小麥、玉米、余糧、玉米和其他大米(如小麥、小麥)以及加工過的白糖、大豆、小麥等。不包括谷物復制品(如掛面、刀削面、特色小吃皮等)。)和各種熟食、副食。此外，根據司法部國家研究所
關于
《關于增值稅若干政策的通知》(財稅字〔1994〕026號)第六條第二款明確規定，對加工非常簡單的糧食的復制品，如刀削面、餃子皮、糯米等，征收13%的糧食稅。
。谷物復制品是指以谷物為原料加工的生乳制品，不包括掛面和速凍乳制品以及以谷物為原料加工的副食品。明確糧食復制品的范圍后，桂林公司登記由各省、直轄市、自治州、省轄市公安派出所按合規標準確定，并報司法部和商務部備案。但是，郭玉水發[1994]117號文件明確規定，根據我省情況，明確的糧食復制品范圍包括刀削面、濕煎餅、特色小吃皮、冷米皮、米皮、方便面、糯米、糕點、糯米、咖喱、糯米團、米粉、年糕、桂林公司注冊、元宵等生食，不包括掛面和副食品。